El programa de televisión Salud al Día de Canal Sur nos visitó para hablar de las bondades de la Sierra de Cádiz y concretamente de El Bosque. Un pequeño repaso a las posibilidades que tiene nuestra localidad como referente turístico de la provincia de Cádiz. La ruta de senderismo por el Río El Bosque y la importancia del queso como referente turístico y económico de la zona. Entre las actividades cuando se visita la Sierra no puede faltar el Museo del Queso.

Salud al Día en El Bosque

Y es que el queso se ha convertido en un pilar fundamental en la comarca y prueba de ello es nuestro museo del queso donde conocer de primera mano cómo se elabora el queso tradicional y por qué son afamados sus quesos. Descubrir las razas autóctonas de la Sierra de Grazalema como son la cabra payoya y la oveja merino grazalemeña, el proceso tradicional a la hora de elaborar los quesos y su mimada curación.

En el programa podéis ver la importancia del queso en nuestra dieta diaria y los tipos de quesos que existen según su curación. Como comentan en el reportaje el queso curado es graso y por tanto hay que cuidar su consumo y no excederse. ¿Pero quién puede resistirse a uno de nuestros quesos? 🙂

Recuerda que puedes visitar nuestro museo todos los días de la semana, abrimos de lunes a domingo, incluido festivos. Cuando visites la Sierra de Cádiz no puede faltar la visita a nuestro museo. Disponemos de degustación de quesos y productos de la Sierra. ¡Te esperamos!