Hemos sido protagonistas en el programa de Canal Sur TV Andalucía Directo, uno de los espacios televisivos más importantes de la televisión andaluza. El viernes 28 de abril nos visitaron para grabar un reportaje de cómo se elabora el queso emborrado. Desde la llegada de la leche a nuestra fábrica por el ganadero hasta el último proceso de emborrado de aceite y salvado de trigo. Todo los pasos para elaborar el mejor queso de oveja curado de España.
Vídeo Andalucía Directo
El mejor queso de oveja curado de España
El pasado mes de abril Quesos El Bosqueño consiguió el primer premio en el Campeonato de España de los Mejores Quesos GourmetQuesos 2017. Un evento celebrado dentro del Salón de Gourmets de Madrid en donde se daban cita más de 600 quesos de toda España. Nuestro queso emborrado de oveja está elaborado con leche de oveja grazalemeña, una raza autóctona de la Sierra de Cádiz.
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