Quesos El Bosqueño ha sido galardonado con el Cincho de Plata en la categoría de Leche Mezcla Añejo en los prestigiosos Premios Cincho 2024! Este reconocimiento no solo reafirma la calidad de nuestros productos, sino también el esfuerzo y la dedicación de todo nuestro equipo.
Nuestro Queso Mezcla Añejo: Tradición y Calidad
El queso que ha conseguido el Cincho de Plata es nuestro Queso Mezcla Añejo, un producto que destaca por su sabor intenso y carácter firme. Elaborado con una mezcla equilibrada de leche de cabra y oveja, y madurado durante más de 18 meses, nuestro queso añejo se ha convertido en una de nuestras joyas más valoradas. Esta combinación única de ingredientes permite que cada pieza tenga una textura granulada y un sabor penetrante, que solo mejora con el tiempo.
Los Premios Cincho es un concurso internacional que reúne a los mejores quesos del mundo. Desde sus inicios, Quesos El Bosqueño ha trabajado con dedicación para ofrecer productos de calidad superior, respetando las técnicas tradicionales mientras integramos innovaciones que hacen destacar cada uno de nuestros quesos.
¿Qué son los Premios Cincho?
Los Premios Cincho son reconocidos a nivel internacional por ser una de los concursos más exigentes en el mundo del queso. Organizado en Castilla y León, este certamen reúne a productores de todas partes del mundo.
En la edición de 2024, que tuvo lugar en Carrión de los Condes (Palencia), nuestro Queso Mezcla Añejo logró destacarse entre numerosas propuestas y alcanzar el Cincho de Plata.
En esta edición, la participación fue destacada no solo por la cantidad de muestras presentadas (1.200 muestras de 16 países diferentes), sino también por la alta calidad de los quesos en concurso.
Innovación Basada en la Tradición
El éxito de nuestros quesos se basa en un profundo respeto por la tradición y un compromiso inquebrantable con la calidad. Cada uno de nuestros quesos es elaborado con ingredientes de la más alta calidad, provenientes de nuestras cabras payoyas y ovejas merinas grazalemeñas. Estos animales, autóctonos de la Sierra de Grazalema, nos proporcionan una leche excepcional que es la base de nuestros productos.
El Queso Mezcla Añejo no es una excepción. Con un proceso de maduración que supera los 540 días, este queso ha sido cuidado y tratado con esmero por nuestros maestros queseros. Su sabor potente ha conquistado paladares tanto a nivel nacional como internacional.
Un Reconocimiento que Nos Impulsa a Seguir
Este nuevo reconocimiento en los Premios Cincho nos impulsa a seguir mejorando y trabajando con la misma pasión de siempre. Sabemos que nuestros clientes aprecian la calidad y la autenticidad de nuestros quesos, y este galardón es un reflejo de esa confianza que depositan en nosotros.
El Cincho de Plata 2024 es, sin duda, un logro más en nuestro camino hacia la excelencia, y estamos emocionados de compartirlo con todos nuestros clientes y seguidores. Nuestro compromiso sigue siendo el mismo: continuar ofreciendo quesos artesanales de la más alta calidad, respetando las recetas tradicionales y añadiendo ese toque de innovación que nos caracteriza.
Prueba el queso ganador ¡vuelve a estar disponible!
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Queso de Mezcla Añejo
Desde 13,60 €Quesos de mezcla elaborado con leche de cabra payoya y oveja grazalemeña. Con una maduración superior a 18 meses.
- Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
Medalla de Bronce en el concurso World Cheese Awards 2021
Cincho de Plata en el concurso Premios Cincho 2024
Tras un largo periodo sin disponibilidad online, nuestro Queso Ganador del premio Cincho de Plata, vuelve a estar disponible para vosotros.
Si aún no has probado nuestro Queso Mezcla Añejo, te invitamos a descubrir por qué ha sido premiado. Cada bocado es un viaje a la Sierra de Grazalema, un recordatorio del esfuerzo y la tradición que ponemos en cada pieza.
