Chorizo ibérico casero elaborado en El Bosque (Cádiz) con carnes y grasas de cerdo ibérico, pimentón, sal y especias naturales, embutidos en tripa natural y atado a mano, como se realizaba en las matanzas caseras. Seleccionan el magro ibérico, sin añadirle grasa alguna ni carne de otras razas de cerdo.
El proceso de curado es totalmente natural (sin secaderos artificiales ni aceleración del curado), y dura aproximadamente 20 días, dependiendo del peso del chorizo.
Conservar en frio, abrir el paquete una hora antes de degustar.
Peso aproximado pieza: 300-450 gramos
Sin lactosa y sin gluten.
Ingredientes: Magro y grasa de cerdo ibérico, Pimentón, sal, especias, azúcar, dextrosa, estabilizantes (E-450i, E-452i (2,8%)), antioxidantes (E-331i, E-301i (2,5%)) y conservador E-252 (0,75%).
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Excelente
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bueno
Buenísimo
Sin envasado al vacio
Un poco fresco. Ganaría presentado al vacío.
Excelente