Queso curado en Romero Cabra Payoya

Name: Queso curado en Romero Cabra Payoya
SKU: 23799
Availability: InStock
Rating: 4.88 (65 reviews)

Valorado con 4.88 de 5 en base a 65 valoraciones de clientes

65 Valoraciones de clientes

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Queso de Cabra Payoya curado en Romero. Las especias le otorga un sabor fresco y original.

Leche: Cabra Payoya
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: manteca ibérica y romero.
Leche pasteurizada

🥈 Ganador de una Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023

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Queso de Cabra curado en Romero elaborado de forma tradicional con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca ibérica y romero para potenciar su sabor y aroma.

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de romero.

Corteza: natural recubierta de manteca de cerdo ibérico y romero.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Olor a romero.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

PREMIOS :

Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2024

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 0,5 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y manteca ibérica con romero.

Información adicional

Peso	N/D
leche	Cabra Payoya
Peso aprox.	Cuña 0,4 KG, Cuña 0,5 KG, Pieza 0,8 KG, Pieza 1 KG, Pieza 1,6 KG, Pieza 2 KG
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

65 valoraciones en Queso curado en Romero Cabra Payoya

4,9

Basado en 65 reseñas.

5 estrellas	89	89%
4 estrellas	9	9%
3 estrellas	1	1%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

1-10 of 65 reseñas

Francisco Ramon
Cliente Verificado

13/12/2024

Valorado con 5 de 5
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Como todos los demás muy buena textura y sabor.

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Francisco Javier L.
Cliente Verificado

22/05/2024

Valorado con 5 de 5
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Rico, rico!!

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MILAGROSA
Cliente Verificado

14/03/2024

Valorado con 5 de 5
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Muy satisfecha de todos los productos y de la atención al cliente, tanto en el pedido como en la entrega.

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Carmelo Jiménez gil
Cliente Verificado

07/12/2023

Valorado con 5 de 5
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Oju que bueno

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ANGEL CAPUCHINO
Cliente Verificado

19/09/2023

Valorado con 4 de 5
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.

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Sofia Avila montoro
Cliente Verificado

01/09/2023

Valorado con 5 de 5
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.

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Jose Manuel Lopez Alvarez
Cliente Verificado

09/08/2023

Valorado con 5 de 5
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Espectacular

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Tino Martín Sánchez
Cliente Verificado

03/07/2023

Valorado con 5 de 5
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Brutal

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Anónimo
Cliente Verificado

03/05/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
Adictivo. Muy bueno.

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Vicente C.
Cliente Verificado

16/03/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
Excelente

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1698 Kj / 409 Kcal
Grasas	33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados	20,0 g
Hidratos de carbono	0,46 g
de los cuales azúcares	0,46 g
Proteínas	26,7 g
Sal	1,8 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso curado de Cabra Payoya
Valorado con 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Payoya Añejo
Valorado con 4.88 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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