Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

Name: Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla
SKU: 23863
Availability: InStock
Rating: 4.86 (28 reviews)

Valorado con 4.86 de 5 en base a 28 valoraciones de clientes

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Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado emborrado en salvado de trigo con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
Leche pasteurizada

Cincho de plata en Premios Cincho 2016, Medalla de plata en el World Cheese Awards 2014 y 2018

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Queso de mezcla (cabra-oveja) curado emborrado en Salvado de Trigo elaborado tradicionalmente con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.

Maduración: Entre 4 y 7 meses. En el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo. (Contiene Gluten)

Intensidad: intermedia por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Corteza: natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.

Características: queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

PREMIOS :

Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso «World Cheese Awards 2014»
Cincho de Plata al queso curado mezcla en el concurso «Premios Cincho 2016»
Medalla de Plata al queso curado mezcla emborrado en el concurso «World Cheese Awards 2018»
Medalla de Bronce en el «World Cheese Awards 2019»
Medalla de Bronce en el «World Cheese Awards 2021»
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2023

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).

ALÉRGENOS

CONTIENE GLUTEN

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Mezcla Cabra-Oveja
Premio	Premio Cincho, World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

28 valoraciones en Queso curado emborrado en Salvado de Trigo Mezcla

4,9

Basado en 28 reseñas.

5 estrellas	85	85%
4 estrellas	14	14%
3 estrellas		0%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

1-10 of 28 reseñas

Germán Rodríguez Alfama
Cliente Verificado

21/10/2024

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
Queso diferente y muy bueno

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Barbara Soledad
Cliente Verificado

13/11/2023

Valorado con 4 de 5
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Muy rico

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Antonio Mariscal González
Cliente Verificado

23/10/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
muy bueno

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Antonio Mariscal González
Cliente Verificado

03/07/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
muy bueno

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Javier González Sainz
Cliente Verificado

16/03/2023

Valorado con 4 de 5
Reseña verificada - ver original
Nos gusta más curado pero esta riquísimo

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Sergio Baena Colmena
Cliente Verificado

21/07/2022

Valorado con 5 de 5
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No lo probé todavia, pero le pongo 5 y seguro que no me arrepiento

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Francisca
Cliente Verificado

23/05/2022

Valorado con 5 de 5
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Estupendo

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Matteo F.
Cliente Verificado

27/03/2022

Valorado con 5 de 5
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Muy bueno!

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Anónimo
Cliente Verificado

17/03/2022

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
igual que el anterior

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JOSÉ BUENO BUENO
Cliente Verificado

16/03/2022

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
Muy bueno

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1373 Kj / 330 Kcal
Grasas	24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados	14,7 g
Hidratos de carbono	0,23 g
de los cuales azúcares	0,23 g
Proteínas	27,2 g
Sal	2,4 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y gluten (Salvado de Trigo)

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Queso curado de Cabra Payoya
Valorado con 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Payoya Añejo
Valorado con 4.88 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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