Queso Curado Mezcla

Name: Queso Curado Mezcla
SKU: 23875
Availability: InStock
Rating: 4.70 (47 reviews)

Valorado con 4.70 de 5 en base a 47 valoraciones de clientes

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Desde 12,25 €

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Queso de Mezcla de Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña)
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Leche pasteurizada
⭐ “Cincho de Oro” en el Concurso Internacional de Valladolid 2010

cincho-10

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Queso curado de mezcla (cabra-oveja) elaborado de forma tradicional con leche de Cabra Payoya y leche de Oveja Merina.

Maduración: de 4 a 7 meses.

Intensidad: intermedio suave al ser un queso de mezcla y de especial maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color blanco con sabor suave con bastantes aromas que dejan un gran regusto al paladar. Textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Queso que obtuvo el prestigioso premio Cincho de Oro del Concurso Internacional de Valladolid en el año 2010 además de otros premios internacionales.

PREMIOS :

“Cincho de Oro” al queso curado mezcla cabra y oveja en el Concurso Internacional de Valladolid, año 2010.
Medalla de Bronce al queso cabra-oveja curado en el concurso “World Cheese 2009 “
Medalla de Plata al queso curado mezcla de cabra payoya y oveja grazalemeña en el concurso “World Cheese 2012”
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019

FORMATOS DISPONIBLE:

Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra (min. 51%) y oveja (min. 10%) pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.

Información adicional

Peso	N/D
Peso aprox.	Cuña 0,5 KG, Pieza 1 KG, Pieza 2 KG
leche	Mezcla Cabra-Oveja
Premio	Premio Cincho, World Cheese Adwards
Tipo de Curación	Queso curado
Marca	Quesos El Bosqueño

47 valoraciones en Queso Curado Mezcla

4,7

Basado en 47 reseñas.

5 estrellas	76	76%
4 estrellas	17	17%
3 estrellas	6	6%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

1-10 of 47 reseñas

Ismael García coron
Cliente Verificado

09/02/2024

Valorado con 5 de 5
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Muy sabroso

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Rafael C.
Cliente Verificado

30/01/2024

Valorado con 5 de 5
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bueno muy bueno

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Eduardo G.
Cliente Verificado

29/11/2023

Valorado con 3 de 5
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Bien, Más estándar que otras variedades en la tienda, no tan sabroso.

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Cristina A.
Cliente Verificado

14/11/2023

Valorado con 5 de 5
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Genial

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Cristina A.
Cliente Verificado

17/10/2023

Valorado con 5 de 5
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Genial

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José Manuel Rojas Fidalgo
Cliente Verificado

01/09/2023

Valorado con 5 de 5
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Ya había probado el queso.
Muy bueno.

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Juan Antonio Perez Perez
Cliente Verificado

10/08/2023

Valorado con 5 de 5
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disfrutamos mucho con el queso muy bueno

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Alicia
Cliente Verificado

18/07/2023

Valorado con 5 de 5
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Está buenísimo

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Rosa María Canabal García
Cliente Verificado

25/04/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
Excelente

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BERNABE GIROL SANCHEZ
Cliente Verificado

09/02/2023

Valorado con 5 de 5
Reseña verificada - ver original
Buenísimo

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valor energético	1607 Kj / 388 Kcal
Grasas	31,9 g
de las cuales ácidos grasos saturados	18,8 g
Hidratos de carbono	menos 0,10 g
de los cuales azúcares	menos 0,10 g
Proteínas	25,1 g
Sal	2,2 g

Alérgenos

Contiene Leche

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Queso de Cabra Payoya Añejo
Valorado con 4.88 de 5
Desde 12,80 €
Quesos artesanos de cabra payoya añejo con una maduración muy lenta.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 18 meses
- Intensidad:
- Tipo: Añejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Medalla de plata en World Cheese Adwards 2011 y 2018.
✅ Ideal para intolerantes a la lactosa por su gran maduración.
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Queso Emborrado en Salvado de Trigo de Oveja Grazalemeña
Valorado con 4.81 de 5
Desde 14,80 €
Queso de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.
- Leche: Oveja Grazalemeña
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Recubierto: aceite de oliva y salvado de trigo.
- Leche pasteurizada
- ⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
- ⭐ Mejor Queso de Oveja Curado de España en el Campeonato de España de los Mejores Quesos 2017
Además ganador de 2 medallas «Súper Gold» en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.
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Queso de Cabra Payoya Viejo
Valorado con 4.85 de 5
Desde 11,20 €
Queso de cabra payoya con una curación de 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: superior a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Viejo
- Leche pasteurizada
- ⭐ Mejor Queso de Cabra 2018
🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019, 2023 y 2024. Ganador de 3 premios Internacionales.
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Queso curado de Cabra Payoya
Valorado con 4.83 de 5
Desde 11,45 €
Queso de cabra payoya curado con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
- Leche: Cabra Payoya
- Periodo de maduración: 4 a 7 meses
- Intensidad:
- Tipo: Curado
- Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards
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