Nuevo queso de El Bosqueño inspirado en los quesos tradicionales de campo elaborado por los ganaderos de la Sierra de Grazalema. Elaborado con leche pasteurizada de cabra payoya y oveja grazalemeña, dos razas autóctonas de la Sierra de Cádiz.
Único queso que se elabora con leche certificada 100% cabra payoya y 100% oveja merina grazalemaña. Ambas leches de las razas están certificadas como razas puras.
Maduración: a partir de 7 días.
Intensidad: muy suave por su poca curación.
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Sabor más cremoso.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares (personas mayores, etc…)
Este queso tierno se encuentra entre el fresco y el semicurado, un queso que se elaboraba tradicionalmente en el campo y que se iba curando poco a poco.
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES 
Diego: «La primera vez que lo pruebo y me ha gustado, queso tierno como dice su nombre con un sabor suave y textura cremosa. Si no te gusta los quesos fuertes, este es tu queso.»
Laura: «No lo habíamos probado y, sin duda, en cuanto se nos termine volvemos a pedirlo. Riquísimo de verdad.»
Salvador: «Magnifico queso, Siendo tierno es consistente y magnifico sabor»
FORMATOS DISPONIBLE:
Cuñas de 1 Kg.
Quesos de 2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Para un mejor consumo conservar en refrigeración a menos de 12ºC
Ingredientes: Leche de cabra (50% min.) y oveja (50% min.) pasteurizada, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos y sal.
Excelente cremosidad
Mi queso favorito
Para recrearse
Buen queso me esperaba más sabor.
Un «must», gusta a todos
Riquísimo
Sin duda uno de los mejores quesos tierno que he provado.
Servicio estupendo. Y todo muy rico.
Muy sabroso.
Rico